Уважаемые читатели.
Технико-Экономическая библиотека филиал №7 представляет вашему вниманию мастер-класс «Радуга» в рамках дня информации, приуроченного к Дню российской науки.
Сегодня мы будем рассматривать, как происходят разнообразные световые явления в окружающем нас мире. В повседневной жизни мы встречаемся со многими световыми явлениями, но обычно не задумываемся над ними. Например, как возникает радуга на небе. Объясним тем, кто не знаком с причинами их появления, все их загадки.
Все эти явления связаны с понятием «свет». Свет – это электромагнитное излучение, воспринимаемое человеческим глазом и вызывающее зрительные ощущения. Свет обладает множественными свойствами, одним таким свойством света является – дисперсия. Мы всегда сталкиваемся с этим явлением в жизни, но не всегда замечаем этого. Одно из таких явлений это обычная радуга. На первый взгляд радуга это что-то простое, на самом деле при возникновении радуги происходят сложные физические процессы. Поэтому мы выбрали тему дисперсия света для того, чтобы глубже понять физические процессы и явления, происходящие в природе.
Подробнее о природных явлениях и их природе вы можете узнать из книги С.И. Валянского «Физика. Оптика. Атомная и ядерная физика. Лабораторный практикум», в которой описываются лабораторные работы по оптике. И объясняются некоторые природные явления с теоретическим обоснованием.
Так Валянский определяет дисперсию света как разложение света в спектр, обусловленное зависимостью показателя преломления среды от частоты световой волны. Белый свет представляет собой смесь различных цветов. В результате различного преломления разных частей белого света, свет разворачивается веером, образуя спектр. Причина разложения белого света через источник преломления света заключается в следующем: свет разных цветов и, следовательно, разных длин волн имеет разную скорость распространения в материале, например, в стекле. В том же стекле, например, скорость распространения синего света ниже, чем красного.
Дисперсией света объясняются многие явления природы, например радуга. В результате преломления солнечных лучей в каплях воды во время дождя на небе появляется разноцветная дуга – радуга. Разноцветная дуга появляется оттого, что луч света преломляется в капельках воды, а затем, возвращаясь к наблюдателю и расщепляется на составные части от красного до фиолетового цвета.
Подробнее о эффектах дисперсии света вы можете прочитать в учебнике В. А. Алешкевича «Оптика». В котором изложена многоуровневая концепция важнейших экспериментальных фактов и основ теории физических явлений с учетом современных научных достижений.
Явление дисперсии света охватывает базовые естественные науки, такие как химия, физика, биология. Мы представляем вашему вниманию простой эксперимент для более детального понимания эффекта дисперсии.
Чтобы сделать настоящий взрыв красок в молоке, нужно заранее подготовить материалы. Для этого нам понадобится:
Молоко
Красители
Средство для мытья посуды
Ватные палочки
Тарелка
Приступим.
Влить молоко в тарелку, полностью покрыв дно.
Немного любого красителя, капнуть в молоко.
Смочить ватную палочку жидкостью для мытья посуды, легко тронуть поверхность молока без перемешивания или иных движений. Задержать палочку на 5-10 секунд.
После соприкосновения мыльной жидкости и молока краски начинают двигаться подобно взрыву — яркие цвета «разбегаются» от ватной палочки, что смотрится весьма эффектно. По мере добавления новых порций пигментов можно создавать целые картины, интересные узоры и причудливые рисунки.
Ведь молоко помимо воды состоит из молекул разного типа: жиры, белки, углеводы, витамины и минералы. Протеины и жир очень чувствительны к изменениям раствора, в данном случае молока. Секрет этого фокуса кроется именно в капельке моющего средства, которое ослабляет химические связи, удерживающие жиры и протеины в растворе, и снижает поверхностное натяжение в молоке. Происходит бурная химическая реакция, которую мы можем наблюдать благодаря пищевым красителям. Как только моющее средство равномерно смешивается с молоком (частично растворяется, частично прикрепляется к молекулам жира), реакция затихает и останавливается.
Вывод: Средство для мытья посуды или жидкое моющее мыло разрушает жир в молоке и тем самым заставляет пищевые красители смешиваться.
Ответственный: Берестнев А.В.
